"水刀无坚不摧"通常指的是高压水刀，它的原理是利用水流在极高压下的强大力量，能够切割、清洗、刻划等多种工作。以下是水刀无坚不摧的主要原理和特点：

高压水流： 水刀系统使用泵将水加压到极高的压力，通常可以达到数千到数万磅每平方英寸（psi）的压力。这使得水流变得非常强大，具有强大的切割和清洗能力。

射流速度： 高压水刀产生的水流速度非常高，通常超过音速。这种高速水流使得水刀能够在较短的时间内完成工作，并且在切割时产生较小的热影响区，减少了热变形和材料损伤的风险。

刀具设计： 水刀系统通常配备各种形状和尺寸的喷嘴，以满足不同应用的需求。一些应用需要高压水流，而其他应用可能需要添加磨料（如沙子）来增加切割力。

多功能性： 水刀系统可用于切割各种材料，包括金属、塑料、橡胶、石材等。由于水刀不会产生热变形或产生有毒气体，因此可以用于对热敏感材料的加工。

精度： 水刀系统通常具有很高的精度，可以进行精细切割和细致的工艺操作。这使得它在制造业、艺术品制作等领域得到广泛应用。

需要注意的是，水刀虽然强大，但在使用时仍需谨慎，因为高压水刀可能对人体造成伤害。在使用水刀时，必须遵循相关的安全操作规程。